Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Ингредиенты:

для основы :
●1 ст муки
●1 ч.л разрыхлителя
●80 г масла
●2 ст.л сахара
●1 небольшое яйцо

Для начинки:
●500 г творога
●0,5 ст сахара
●3 желтка
●1 ст.л манки
●100 г смета ... Читать дальше »

Прикрепления: Картинка 1

Просмотров: 504 | Добавил: antina | Дата: 23.11.2013 | Комментарии (0)

Торт Наполеон и Жозефина

Тесто:

0,5 ст. маргарина,

0,5 ст. кефира,

0,5 ст. сахара,

2 яйца,

соль,

сода,

мука.

приготовление:

Все хорошо растереть, понемногу добавляя муку.

Тесто не должно прилипать к рукам. Убрать в холод на 30 мин.

Тесто разделить на 12-15 частей, раскатывать очень тонко, испечь. Пекутся быстро.

Крем:

2 яйца,

1 ст.сахара,

0,5 ст. молока,

1 ст.л. муки

смешать. Полученную массу влить в кипящее молоко ( 2 ... Читать дальше »

Просмотров: 871 | Добавил: antata | Дата: 09.10.2012 | Комментарии (0)

Шоколадный торт «Черный принц»

Отличный десерт — он очень прост в приготовлении, действительно экономный и безумно вкусный. Его текстура пористая, он легкий и не очень сладкий, не приторный.

4 яйца
пол плитки шоколада
0,75 стакана сахара
1 пачка ванильного сахара (10 гр.)
4 ст.л. муки
3 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. соды

Взбить желтки с 4 ст.л. теплой воды, добавить сахар, ваниль и размешать.
Затем растопите шоколад и добавьте сюда же, затем муку, соду и крахмал, хорошенько перемешайте.
Теперь взбейте отдельно охлажденные белки и аккуратно помешивая, введите в общую массу.
Тесто вылить в разьемную ... Читать дальше »

Просмотров: 940 | Добавил: antata | Дата: 09.10.2012 | Комментарии (0)

Торт "Старая Прага"

Ингредиенты:

• 2 яйца

• 1 ст. сахара

• 1 ст. сметаны

• 1/2 банки сгущенки (для теста)

• 1 ч.л. соды

• 1,5 стакана муки

• 1,5 ст.л. какао

• 1/2 банки сгуще ... Читать дальше »

Просмотров: 844 | Добавил: antata | Дата: 09.10.2012 | Комментарии (0)

торт Тирамису

Торт "Тирамису"

Ингредиенты на 16 порций:

Для генуэзского бисквита:

6 яиц

165 г сахарной пудры

75 г сливочного масла

225 г муки

Для крема:

4 яйца

200 г сахара

500 г творога 9%

500 мл сливок для взбивания

Для сиропа:

3 ст. л. кофе (растворимого или сваренного)

110 г сахара

250 мл воды

коньяк

Количество порций: 16

Вы потратите: 2 часа 30 мин

Практически традиционный "Тирамису" с больш ... Читать дальше »

Просмотров: 885 | Добавил: antata | Дата: 09.10.2012 | Комментарии (0)

"Нежное облако"

торт "Нежное облако"

Ингредиенты:

Просмотров: 724 | Добавил: antata | Дата: 09.10.2012 | Комментарии (0)

Торт Сердце

Торт «Сердце»

Ингредиенты

тесто:

3 яйца

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

200 г сметаны (10-20%)

150 г сгущенного молока (не вареного)

3 ст.л. какао

Просмотров: 836 | Добавил: antata | Дата: 05.10.2012 | Комментарии (0)

Воздушный сникерс

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

Тесто:

6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,

добавить 250г.мягкого маргарина,

1 ст.л.майонеза,

1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,

ваниль ,

3 ст.муки.

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:

6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

Просмотров: 786 | Добавил: antata | Дата: 05.10.2012 | Комментарии (2)

Торт на сковороде с заварным кремом

Всем привет!

Увидела на другом сайте рецепт торта, коржи которого пекутся (можно сказать жарятся) на сковороде на огне, а не в духовке, очень заинтриговал, решила сделать, изменила только крем, сделала другой. Получился очень нежный и вкусный тортик, не приторный, а главное достоинство этого торта - у кого нет духовки, этот рецепт просто то что нада! Даже не думала, что будет такой результат .

Тесто:

Молоко сгущенное— 1 бан.

Яйцо - 1 шт,

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Мука — 450-470 г.

Крем:

Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.

Просмотров: 744 | Добавил: antata | Дата: 05.10.2012 | Комментарии (0)

Торт Египетский

Торт "Египетский"

Торт очень, очень, очень вкусный

Ингредиенты:

Для 1-го коржа (нам понадобится 3 коржа):

2 яичных белка

2 столовые ложки сахара

половина ст. ложки муки

40 г молотых орехов (это чуть больше полстакана)

*************

Заварной крем:

10 яичных желтков

10 ст. л. сахара

5,5 ст. л. муки

2 пакета ванильного сахара (по 16 г каждый)

340 мл молока

170 г сливочного масла

***************

Крем II:

340 г жирных 35% сливок

2 столовых ложки сахара

120 г рубленых орехов

***************

Просмотров: 860 | Добавил: antata | Дата: 05.10.2012 | Комментарии (0)

1 2 3 4 »